Atún y Caballa
Konserven für Ihre Küchen-Kreationen
Aquí encontrarás conservas de atún, bonito del norte, caballa y melva procedentes de pescados capturados de forma sostenible y en la época del año en el que su calidad culinaria es mayor.
El atún en conserva es fuente de proteínas y omega 3 natural. Es un producto ideal para consumir en ensaladas, pudiendo usar parte del aceite de oliva en el que se envasan como aliño para potenciar el sabor del resto de ingredientes. También se pueden usar como ingrediente en aperitivos o tapas combinando especialmente bien con los pimientos de piquillo.
El Bonito del Norte o atún blanco es una auténtica delicia para todos los paladares. Se pesca en el Mar Cantábrico uno a uno con caña entre junio y septiembre y posteriormente se elabora y envasa a mano con ingredientes de primera calidad. Es perfecto para ensaladas, tapas y pinchos.
La caballa es un pescado azul, muy abundante en el Mediterráneo y en el océano Atlántico, con una carne blanca y deliciosa. También tiene un alto contenido en omega 3 y su consumo ayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón. La caballa es muy jugosa, con un potente sabor y es perfecta para acompañar verduras al horno, pastas e incluso para usarla en pizzas o cocas. También queda perfecta usándola como ingrediente de la empanada gallega.
La Melva es un pescado azul típico de la costa de Andalucía, pero desconocido incluso en el resto de España. Pertenece a los túnidos de la familia de los Scombridae, como el atún o la caballa, es un pez alargado que no sobrepasa los 50 cm. Es fuente de omega 3 y vitaminas A, B y D, muy recomendada para mujeres embarazadas ya que aporta gran cantidad de nutrientes para la salud del bebé. La melva tiene un sabor exquisito muy suave y un aroma más intenso que el resto de túnidos.
El atún en conserva es fuente de proteínas y omega 3 natural. Es un producto ideal para consumir en ensaladas, pudiendo usar parte del aceite de oliva en el que se envasan como aliño para potenciar el sabor del resto de ingredientes. También se pueden usar como ingrediente en aperitivos o tapas combinando especialmente bien con los pimientos de piquillo.
El Bonito del Norte o atún blanco es una auténtica delicia para todos los paladares. Se pesca en el Mar Cantábrico uno a uno con caña entre junio y septiembre y posteriormente se elabora y envasa a mano con ingredientes de primera calidad. Es perfecto para ensaladas, tapas y pinchos.
La caballa es un pescado azul, muy abundante en el Mediterráneo y en el océano Atlántico, con una carne blanca y deliciosa. También tiene un alto contenido en omega 3 y su consumo ayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón. La caballa es muy jugosa, con un potente sabor y es perfecta para acompañar verduras al horno, pastas e incluso para usarla en pizzas o cocas. También queda perfecta usándola como ingrediente de la empanada gallega.
La Melva es un pescado azul típico de la costa de Andalucía, pero desconocido incluso en el resto de España. Pertenece a los túnidos de la familia de los Scombridae, como el atún o la caballa, es un pez alargado que no sobrepasa los 50 cm. Es fuente de omega 3 y vitaminas A, B y D, muy recomendada para mujeres embarazadas ya que aporta gran cantidad de nutrientes para la salud del bebé. La melva tiene un sabor exquisito muy suave y un aroma más intenso que el resto de túnidos.